車間環境監控系統借助傳感器+物聯網技術，實現了溫濕度、顆粒物濃度等環境因素的自動監測，比傳統的人工檢測更實時準確，即節省了人力物力，也提高了車間的管理效率。

在產品制作過程中，如食品制作車間內環境的空氣溫濕度、空氣質量等因素都會直接影響到食品的質量，因此對車間環境進行監測，已成為車間日常管理的一項重要工作，而傳統的人工環境檢測信息具有滯后性，已不能滿足現代化企業生產的需求。車間環境監控系統由監測終端、傳輸終端和遠程監控軟件組成，通過RS485總線將各個監測終端連接，對車間內的多項環境因素進行有效的監測與控制：

（1）24小時數據采集：采用點式分步法在車間的重要位置分別安裝溫濕度變送器、空氣質量變送器、噪聲變送器等監測終端設備，借助這些設備對車間內的溫濕度變化、顆粒物（PM2.5、PM10）濃度，噪聲強度進行實時監測，在車間頂部按照煙霧報警器實現火情的實時監測。

（2）多種通訊上傳：環境監控主機作為系統的傳輸終端用過RS485接口接收RS485總線上掛接的所有監測設備上傳的實時采集數據，并支持通過RS485和以太網有線或GPRS、無線的方式，將數據上傳至遠程監控軟件云平臺。

（3）強大的數據分析：環境監控云平臺具有強大的數據分析功能，主動接收主機實時上傳的監測數據，在平臺界面通過數字、儀表盤、曲線等方式顯示并實時更新，同時自動存儲歷史數據，支持管理員分時段查看、下載、打印歷史數據。